Os altos preços do trigo no mercado interno estão estimulando duas ações importantes na cadeia produtiva, de acordo com pesquisas do Cepea. De um lado, visando reduzir o custo para a população em geral, o governo liberou a importação de 450 mil toneladas de fora do Mercosul com isenção da Tarifa Externa Comum (TEC). Os baixos estoques no Mercosul e o avanço da colheita do trigo de inverno no Hemisfério Norte favoreceram essa medida.
No campo, os preços elevados têm atraído produtores consultados pelo Cepea, que irão aumentar a área com a cultura nesta temporada.
No mercado de derivados, quando comparadas as médias da semana passada (de 15 a 19 de junho) e da anterior, todas as farinhas e farelos registram valorização. Colaboradores consultados pelo Cepea indicam, no entanto, redução no ritmo de negócios, principalmente nos envolvendo farinhas para panificação.
Os impactos da covid-19 ainda pressionam o setor das padarias e, possivelmente, o próximo mês deverá ser marcado pelo reajuste dos preços. Quanto aos farelos, a procura permanece alta e os preços, firmes.
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