As cotações do trigo em grão continuam em altos patamares, elevando os valores das farinhas, conforme indicam pesquisadores do Cepea. Agentes indicam que há oferta de trigo com boas características para processamento, utilizado para a fabricação de farinhas de qualidade superior e com tonalidade mais clara.
No entanto, as negociações têm sido pontuais. Quanto às farinhas, a valorização se deve ao maior custo de aquisição da matéria-prima nesta entressafra, além de dificuldades logísticas.
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